O sistema de biossegurança é um projeto sistemático para bloquear a invasão de microrganismos patogênicos e proteger a saúde dos animais na moderna indústria de criação de gado e aves. Em um sistema de biossegurança, a ração e a água potável são cruciais, e os fazendeiros geralmente se concentram apenas na qualidade da ração e ignoram a segurança da água potável. Com o desenvolvimento da indústria de galinhas poedeiras, a fazenda gradualmente tende a ser de grande escala e orientada para as instalações, e o sistema de água potável também mudou do original aberto para fechado. Uma vez que a linha de água fechada é contaminada, é difícil de detectar, o que é uma das razões pelas quais muitas doenças crônicas não podem ser erradicadas. Descrevemos brevemente os fatores de influência da qualidade da água e os perigos do biofilme, a situação atual da qualidade da água potável e as sugestões para o gerenciamento da linha de água, visando melhorar a conscientização de segurança dos fazendeiros e garantir a segurança da água potável.
1. Fatores que influenciam a qualidade da água e os perigos dos biofilmes
Existem muitos fatores que afetam a qualidade da água potável, principalmente os seguintes: 1. Cor, cheiro e sabor. Água potável segura e higiênica deve ser límpida, incolor e inodora. 2. A dureza da água. A dureza da água se refere ao sal de cálcio e ao sal de magnésio dissolvidos na água, e a dureza adequada da água potável é de 10 a 20 graus. 3. Valor de PH. Água potável com alto valor de PH é fácil de bloquear a linha de água, e água potável com baixo valor de PH tem baixa palatabilidade. 4. Outros poluentes, como conteúdo microbiano bacteriano, nitrato e outros sais minerais, afetarão a qualidade da água.
A linha de água é relativamente fechada, a velocidade do fluxo de água é lenta e a temperatura ambiente é adequada, formando um ambiente interno equilibrado e estável, que apenas fornece um bom espaço para a reprodução de microrganismos patogênicos. Vitaminas e vacinas são regularmente adicionadas à linha de água pela fazenda, o que fornece excelentes nutrientes para o crescimento de microrganismos patogênicos e, com o tempo, microrganismos e suas secreções são fixados e precipitados em grandes quantidades na parede do tubo da linha de água, formando o chamado biofilme. O próprio biofilme é um poluente e um ambiente de reprodução de bactérias, o que não só leva a um rápido aumento no número total de bactérias na linha de água, mas também faz com que vacinas ou medicamentos sejam adsorvidos e destruídos por escamas orgânicas, afetando, em última análise, a eficácia da imunidade ou tratamento. Portanto, as fazendas devem tomar medidas para prevenir a formação de biofilmes ou eliminar biofilmes que já se formaram.
2. Medidas e sugestões
1. Seleção da fonte de água
Água de poço e água de reservatório são muito afetadas por fatores como clima, profundidade da fonte de água e ambiente ao redor, especialmente quando há epidemias de gado e aves na área ao redor, e a qualidade da água não pode ser garantida. É recomendado que as fazendas condicionais usem água da torneira, se o uso de água de superfície, água subterrânea, a qualidade da água precisa ser analisada, além de detectar o conteúdo bacteriano, a dureza da água, o teor de sal, o valor de PH e outros indicadores também devem ser analisados, e medidas de tratamento devem ser tomadas de acordo com os resultados.
2. Seleção de métodos de desinfecção e desinfetantes
Existem dois métodos comuns de desinfecção de linha de água, um é a desinfecção acidificante. Atualmente, existem muitos tipos de produtos acidificantes no mercado, os principais componentes são ácido fórmico, ácido acético, ácido cítrico, ácido acético, etc., e o valor do pH é geralmente cerca de 4. Sua principal função é remover biofilme e matar bactérias na linha de água, mas também aumentar a atividade da pepsina e fornecer utilização de ração. O outro é o método de encanamento de água de imersão, e os desinfetantes químicos comumente usados são preparações de cloro (dióxido de cloro, tricloroisocianurato de sódio, etc.), sais de amônio quaternário, bicarbonato de sódio, etc. Injete a linha de água através do dispositivo de dosagem que vem com a linha de água e molhe o encanamento de água desinfetante.
O acidificante é suave e não irritante, e pode ser desinfetado com água potável para galinhas. O desinfetante usado no método de imersão tem uma alta concentração e tem um certo efeito estimulante, e não pode ser desinfetado com galinhas, mas tem um bom efeito na remoção de incrustações de canos de água. Portanto, é recomendado que a fazenda alterne entre os dois métodos de desinfecção para obter o melhor efeito de desinfecção.
3. Etapas de desinfecção (tome a desinfecção por imersão como exemplo)
O primeiro passo é calcular a quantidade de desinfetante usada e preparar o desinfetante. A linha de água de 80 m de comprimento e 24 mm de diâmetro interno (6 seções) requer cerca de 38 litros de solução de limpeza e desinfetante. Se houver 10 linhas de água, pelo menos 400 L de desinfetante devem ser preparados. De acordo com a concentração de desinfecção recomendada de diferentes desinfetantes, prepare a quantidade correspondente de desinfetante.
O segundo passo é molhar o cano da linha de água. O processo específico é: depois que as luzes do galinheiro se apagarem, abra a válvula no final da linha de água e drene completamente a água na tubulação. Encha a linha de água com a solução desinfetante preparada. Observe se a solução que flui do dreno tem as características da solução desinfetante, como cor, espuma, etc. Assim que a linha de água estiver cheia com solução de limpeza e desinfetante, feche a válvula e deixe a solução desinfetante na linha por 6-8 horas.
O terceiro passo é enxaguar a linha de água. Geralmente, antes que o galinheiro seja aceso no segundo dia, o desinfetante na linha de água é esvaziado, e a linha de água é retrolavada com água da torneira ou água desinfetante que pode ser bebida pelas galinhas 2-3 vezes antes de poder ser usada normalmente.
O quarto passo é verificar a tempo. Após a desinfecção da linha de água, é necessário verificar se o bico de água potável está bloqueado, para evitar que o cano de água seja bloqueado após a dissolução da incrustação, resultando no corte de água de gaiolas individuais, especialmente para fazendas que não realizam a desinfecção da linha de água por um longo tempo. Fazendas de postura qualificadas podem testar o efeito da desinfecção e encontrar métodos de desinfecção adequados e frequência de desinfecção.